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关于苹果手机短信送达报告和拦截短信的情况，有以下分析。
苹果手机有短信送达报告功能，当用户发送短信后，可以显示短信是否成功送达，但这仅适用于正常的短信发送情况，如果被拦截的短信是由手机内置的拦截功能或其他第三方应用完成的，那么可能会因拦截机制的不同而有不同的显示结果，有些情况下，被拦截的短信可能不会显示任何送达报告，用户接收方也可能看不到任何关于这条短信的提示。
如果是通过运营商或第三方服务进行的拦截，可能会显示短信已送达，但接收方实际上并未接收到内容，有些运营商或服务提供商可能会提供特殊的通知或标记，表明短信可能因某种原因未能成功送达或被拦截。
关于被拦截的短信是否显示已送达的问题，很大程度上取决于具体的拦截方式和服务提供商的设置，建议查看手机设置或联系服务提供商以获取更准确的信息，也可以考虑直接询问手机制造商或运营商的客服人员，以获取针对特定情况的准确答案。